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【症状】 花球表面变为紫色、紫黄色等不正常的颜色,降低了商品价值。
【病因】 紫花球是在花球临近成熟时,突然降温,花球内的糖苷转化为花青素,使花球变为紫色。幼苗胚轴呈紫色的品种容易出现这一现象。在秋季栽培,收获太晚时也易出现紫花球。
【防治方法】 适期播种,适期收获。
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