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　　姜全勤是颍东区老庙镇向阳村人，也是村里的扶贫专干。

　　去年春天，姜全勤看生姜的行情不错，流转了40多亩土地种植生姜。“我种的是小黄姜，这种生姜产量不高，但味道很不错。”姜全勤说，小黄姜较山东大姜亩产量低，但市场认可度较好，一般销往阜阳城区、临泉等地。

　　去年9月底，40多亩生姜喜获丰收，亩产近6000斤，总计收获约20多万斤。

　　可让姜全勤想不到的是，生姜市场不景气，批发价比较低。“当时，村里正在进行产业扶贫登记，我没有时间去联系客商。”姜全勤说，新姜收获后，只有老客商来收购了不到10万斤，不足总产量的一半。

　　“当时我想，等过完年应该会闲一些，到时再卖也不迟。”于是，剩余的10多万斤生姜被姜全勤全部放进了地窖里。

　　但近两个多月来，生姜的销路不好，以前的客商也都没有来拉货。看到其他姜农的新姜苗下地后，姜全勤有些慌了。

　　“如果窖藏的时间长了，一些生姜可能会烂掉，到时损失就大了。”姜全勤说，虽然生姜*晚可以保存到今年七八月份，但腐烂的风险大，姜也会变老。

　　价格实惠，希望尽快批发出去

　　姜全勤家的生姜被埋在地窖里，上面覆盖着一层遮雨的薄膜。姜全勤从地窖里拖出一袋生姜，只见这些生姜保存较好，表面黄灿灿的。掰开一截生姜，切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，纤维较细。

　　在田间地头，技术指导员李奎跟记者算起了一笔账：土地流转费700元/亩；姜苗约需要2000多元/亩；化肥、肥料需1000元/亩；再加上施肥、浇水、拔草等人工费，1000多元/亩。每亩生姜的成本价近5000元。

　　“现在，我只想尽快把生姜卖出去，1.5元/斤，量大的话还可以再优惠。”姜全勤说， 10多万斤生姜，如果零散式卖耗时长，风险也大。

　　姜全勤提到，常用的生姜保存方式一般有两种，一种是割苗“土藏”，但“如果保存得不妥当，生姜就可能烂在地里”，还有一种是“沙藏”，就是挖出来用沙保存，但是需要搭棚等工序，也必须要防范生霉。她家的姜采用的是土藏。如今，她心里很着急，希望能尽快将生姜批发出去。